Під інжиніринговою діяльністю мають на увазі надання комплексу послуг у виробничій, комерційній і науково-технічній галузях. Навести точний перелік видів робіт, які мають входити в «пакет інжинірингу» досить складно. Це залежить як від вибору замовника, так і від особливостей певної промислової сфери. Тому вивчення напрямів інжинірингу в готельному та ресторанному господарстві є головною метою курсу.
- Викладач: Журавльова Світлана