«Діловодство в ГРГ» складається з організації роботи з офіційними документами та документування – це частина діловодства, пов’язана з створенням документів. Керівникам готельно-ресторанних закладів необхідно володіти основними знаннями з відповідної державної нормативної бази та організації діловодства для надання послуг.