Навчальної дисципліни «Організація барної справи» є формування у студентів теоретичних і практичних знань і уміння при організації роботи і обслуговування у барах, а також із наукових основ зберігання і вживання алкогольних напоїв шляхом поглибленого вивчення основних підходів, принципів і методів роботи бармена і сомельє.
- Учитель: Антоніна Дубініна
- Учитель: Світлана Журавльова
- Учитель: Тетяна Кукліна
- Учитель: Світлана Ленерт