У вивченні навчальної дисципліни «Інноваційні
технології у готельно-ресторанному господарстві» закладена необхідність
застосування методів прогнозування і планування нововведень; здатність
застосовувати сучасні методи дослідження інноваційного потенціалу
готельно-ресторанних підприємств та оцінювати ефективність від їх впровадження. Ця дисципліна допоможе студентам засвоїти знання загальних
принципів інноваційних форм обслуговування та форм надання професійних послуг у
закладах готельно-ресторанного господарства.
- Викладач: m13946e9674898 З. В. М.
- Викладач: Журавльова Світлана