«Іноземна мова в галузі (англійська)» є обов’язковим компонентом професійної кваліфікації фахівця готельно-ресторанної справи і включає для ряд особливостей, а саме: усвідомлення поняття мова професії, засвоєння основних лексичних, синтаксичних і прагматичних особливостей англійської мови галузі гостинності та поступове набуття навичок спілкування в контексті ресторанного і готельного бізнесу.
Основне завдання навчальної дисципліни це засвоєння лексичного і граматичного матеріалу, спеціальної ресторанної і готельної лексики і термінології в межах тем галузі, формування навичок усного та письмового спілкування іноземною мовою з питань тем готельно-ресторанної справи, оволодіння вмінням функціонально застосовувати іноземну мову в ситуаціях професійної сфери.
- Викладач: Василенко Галина