При
вивченні дисципліни студенти ознайомляться зі складовими
компонентами їжі, з поняттям про корисну їжу і її позитивний вплив на
збереження і зміцнення здоров’я дорослих і дітей, з основами культури
харчування, з традиціями харчування різних країн; викликати інтерес до
традиційного харчування українців та прагнення вживати національні
страви як засіб збереження і зміцнення здоров’я; розвивати гнучке
самостійне мислення, спонукати бачити незвичайне у звичайному;
виховувати естетичний смак, дбайливе ставлення до здоров’я.
- Викладач: Кукліна Тетяна